万店品牌生变！汉堡王中国“被卖了” 汉堡王中国的经营权，被品牌方收回去了。 本文由红餐网原创首发，作者：卢子言；编辑：王秀清。 近日，汉堡王品牌方Restaurant Brands International（下称“RBI”）宣布，已完成对汉堡王中国业务的收购。此次收购涉及的交易金额约为1.58亿美元（约合人民币11.5亿元），RBI...
卷规模还是立品牌，新茶饮未来的两种假设 年后，新茶饮市场连续有几个值得关注的动向。 一是古茗 2 月 12 日正式登陆港交所，成为新茶饮第三股；二是喜茶在 2 月 10 日发布了主题为《不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌》的内部全员邮件，宣布暂停加盟。紧接着，蜜雪冰城日前已通过港交所聆讯，并于 2 月 14 日晚间披露通过聆讯后的资...
古茗还是忍不住要进上海 摆在古茗面前的是，连锁品牌绞肉机，新茶饮的诺曼底，竞争惨烈度堪比斯大林格勒的——魔都上海。上海一直是茶饮，乃至整个服务业连锁的“地狱模式”。但古茗还是要来这里跟同行们碰一碰。BOSS直聘显示，古茗于近日定位上海上架了新的岗位。岗位为内控内审负责人，主要在杭州办公。古茗大本营虽然在浙江，但上海一直没有...
蜜雪冰城通过港交所聆讯，新茶饮破发魔咒即将终结？ 作者 | 金刀编辑 | G3007编者按“雪王”以供应链筑底，用“高质低价”击穿用户，同时靠数字化赋能与IP文化破圈，书写出现制饮品界的增长神话。伴随其IPO的推进，募集资金投向供应链深化与“雪王宇宙”构建，既是夯实护城河，亦是开启品牌从“卖奶茶”到“造文化”的升维之战。蜜雪冰城港股亮剑：超4.6万...
古茗上市，新茶饮战局再变 市场距离只剩几家寡头的那一天，似乎越来越近了。本文撰稿午小哥，全文3400字，读完约需要8分钟。递表两次，成功上市，古茗成为了新茶饮第三股。相比于奈雪上市当天收盘股价下跌13.54%，茶百道上市当天收盘股价下跌26.86%，古茗上市当天，截至收盘股价仅轻微破发了6.44%。只能说新茶饮的市场和市场对...
餐厅生意急转直下，90%的问题都出在这三方面 原本生意不错的餐厅，突然没了客人，该如何破局？ 本文为红餐网策划的“餐饮破茧行动”系列文章。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫；编辑：景雪。 餐厅生意原本还不错，可不知何时开始，客流量突然就开始骤降，很多熟客也慢慢消失了。问题到底出在哪？ 越是这种时候，餐饮人越不能盲目焦...
全国900万家门店严重过剩，餐饮人“血拼”外卖 外卖成餐饮存量竞争突围关键。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：何沛凌；编辑：王秀清。 “当前市场上最大的问题是，A企业多开了500个店，B企业就要关500个店，这是一种‘你死我活’的竞争。” 这是中国社会科学院大学经济学博士、逸马连锁创始人马瑞光在2024第四届中国餐饮品牌节...
港湾周评|古茗们为什么不受投资者追捧？ 《港湾商业观察》李镭新式茶饮近年来的“由热至冷”尤其明显，而蜂拥而至向资本市场冲刺上市，或许是行业大洗牌前夜的经营策略。上市一方面能获得投资者资金助力；另一方面对于品牌效应与国内越发饱和情况下的海外拓展都能起到口碑宣传作用。2025年的一季度，港股资本市场上迎来两家新茶饮公司，2月12日，古茗（01...
古茗上市后破发，腾讯浮亏近千万，新茶饮为何上市即巅峰？ 雷达财经鸿途出品 文︱江北 编︱深海2025年2月12日，“新式茶饮”第三股古茗(01364.HK)在港交所正式上市。尽管身后有着腾讯、红杉资本等众多基石投资者背书，当日盘间，古茗股价还是跌破了9.94港元/股的发行价，最终收报9.3港元/股，跌幅6.44%。2月13日收盘，古茗股价再次下跌1.51...
沪上阿姨冲刺港交所 “夫妻店”卷到下沉市场 《投资者网》张伟近期，新式茶饮品牌沪上阿姨更新招股书，拟到香港联合交易所（港交所）上市。在这之前，沪上阿姨于2024年2月首次提交赴港上市申请。证监会官网显示，1月10日，沪上阿姨获得境外上市备案，离挂牌再进一步。据备案通知书信息,沪上阿姨计划发行不超过1309万股境外上市普通股并在港交所上市。目前...
