人均过百的海底捞也开卷九块九，火锅降价潮停不下来了？

在中国火锅市场上，海底捞无疑是非常有名存在，虽然非常多的排队，但是也是人均过百的存在，不过就在最近这个有名的海底捞也开始开卷九块九了，让人不禁想问这火锅降价潮是停不下来了吗？我们该怎么看这件事？一、人均过百的海底捞也开卷九块九了？据快科技的报道，海底捞在山东临沂开了一家名为“沸派 · 甄鲜小火锅”的...

从眼球到味蕾，什么激发了冬日火锅局？

冬天哪能绕开火锅？随着气温下降，火锅消费也在各地持续升温。火锅是个餐饮消费里的老行业，从店门前的小二吆喝，到线上的团购套餐，从辣锅铜锅，到特色地方口味火锅，不同的火锅门店在线上线下的获客路径上花样齐出。一锅沸汤煮开了百味人生，火锅垂直的品类赛道上也在不断推陈出新。轻量化、多口味、自助型火锅成为了年轻...