《餐饮行业产品上新报告（2025年6月）》：读懂6大品类创新趋势 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌在2025年6月的上新情况做了监测，并整理发布了《餐饮行业产品上新报告（2025年6月）》。 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院选取了餐饮行业具有代表性的六个品类作为监测对象，包括西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅...
《餐饮行业产品上新报告（2025年6月）》：785 款新品涌现！一文读懂6大品类创新趋势 导语 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌在2025年6月的上新情况做了监测，并整理发布了《餐饮行业产品上新报告（2025年6月）》。 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院选取了餐饮行业具有代表性的六个品类作为监测对象，包括西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙...
2025年6月餐饮月报：全国餐饮景气指数稳中有升，当季水果与山野食材引领新品创新 导语 2025年6月餐饮行业观察报告正式发布！ 本报告除了为你剖析2025年6月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2025年6月红餐指数百强榜、餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件…… 本文看点： 1.2025年6月餐饮行业景气指数解读； 2.2025年6月红...
《餐饮行业产品上新报告（2025年5月）》：六大品类共914款新品，咖饮品牌热衷上新茶饮新品 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌在2025年5月的上新情况做了监测，并整理发布了《餐饮行业产品上新报告（2025年5月）》。 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院选取了餐饮行业具有代表性的六个品类作为监测对象，包括西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅...
2025年4月餐饮月报：餐企掀起上市潮，春茶粽香新品引风尚 2025年4月餐饮行业观察报告正式发布！ 本报告除了为你剖析2025年4月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2025年4月红餐指数百强榜、餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件…… 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 本文...
“九死一生”的新品营销，小米如何首销过亿？ 文｜郭梦仪 编｜王一粟 一款产品从“上新”到“卖爆”需要几步？ 在中国，平均每3分钟，就诞生一个新品牌。一年内，大概有90%的几率，一个品牌会推出自己的新品。 新品对一个品牌的生存和增长至关重要，但同时，死亡率也高得惊人——尼尔森市场监测数据表明，市场上的新品“死亡率”达到90％，不少新品的生命周期...
《餐饮行业产品上新报告（2025年3月）》：近600款新品，春季时令食材受青睐！ 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院选取了餐饮行业具有代表性的六个品类作为监测对象，包括西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅这六大品类。红餐产业研究院监测的品牌样本量一共有329个，2025年3月六大品类中共有157个品牌推出新品，占监测品牌样本量的47.7%。 2025年3月餐饮行...
《轻餐春日上新白皮书2025》发布：春日情绪疗愈需求增长，现制饮品、面包烘焙、西式快餐上新加速 为洞悉轻餐产品春日上新趋势，抖音生活服务联合红餐产业研究院发布了《轻餐春日上新白皮书2025》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 近年来，随着社会生活节奏逐步加快以及消费者的个体觉醒与自我关怀意识提升，情绪疗愈需求持续增长。尤其是春季，受气候多变、人体代谢...
《餐饮行业产品上新报告》发布：六大品类的新品数量共530款 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌上新情况做了监测，并整理发布了《餐饮行业产品上新报告（1月）》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院选取了餐饮行业具有代表性的六个细分品类作为监测...
2024年12月餐饮月报：重点餐饮赛道景气度全面回暖，品牌花式上新迎新年 2024年12月餐饮行业观察报告正式发布！ 本报告除了为你剖析2024年12月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2024年12月红餐指数百强榜、餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件…… 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。...
